Deze gehaktballetjes zijn makkelijk en snel te maken en kunnen ook heel goed worden
ingevroren. Doe ze ontdooid 10 minuten in de oven op 180 graden en je hebt een heerlijk borrelhapje.
Zo heb je altijd iets lekkers als er onverwachte gasten komen.
– 700 gr. rundergehakt van de slager (of ongekruid gemengd gehakt)
– 2 eetlepels olie of boter
– 1 rode peper
– 1 bol knoflook (of 3 tenen)
– 1 ei
– 2 theelepels ketjap manis
– 1 eetlepel paneermeel
– 1 theelepel mosterd
– peper en zout naar smaak
Bereiding:
Hak of snij de rode peper en de knoflook in kleine stukjes. Meng alle ingrediënten goed door het gehakt en draai er kleine balletjes van (ongeveer 2 á 3 cm).
Verhit de olie of de boter tot deze heet is en bak de balletjes in ongeveer 6 minuten per kant gaar.
Heerlijk bij de borrel met een beetje mosterd of satésaus!
Simple food by Bianca 