Weer zo'n verrukkelijk vegetarisch gerecht, waarbij je zelf kan kiezen of je er wel of niet een stukje vlees of vis bij wil etenIngrediënten:- 1 stronk broccoli, verdeeld in roosjes en gewassen- 125 gram Ajvar- 1 rode paprika, zaadlijsten verwijderd en in blokjes gesneden- 1 gele paprika, zaadlijsten verwijderd en in blokjes gesneden- 1 kg… Lees verder Broccoligratin overgoten met verse paprikasaus
Een heerlijk vegetarisch lente-gerecht wat heel makkelijk te bereiden is. Ook lekker met een stukje zalm erbij! Ingrediënten:- 1 rol bladerdeeg of 6 plakjes bladerdeeg- 600 gram verse spinazie- 250 gram ricotta- 4 eieren- 100 gram parmezaanse kaas of 100 gram pittige geraspte kaas- 3 teentjes knoflook, fijn gehakt- 3 el paneermeel- 2 el rijst-… Lees verder Spinazie-Ricotta quiche
Vegetarisch lunch- of hoofdgerecht Ingrediënten: - 1 zak champignon roerbakgroente 400 gram - 750 gram spruitjes - 1 eetlepel woksaus (smaak naar keuze) - 1 eetlepel sweet-chili saus - 2 eetlepels seroendeng - 1 eetlepel olijf- of rijstolie - zwarte peper - zout Bereiding: Kook de schoongemaakte spruitjes ongeveer 6 minuten. Verhit de olie in… Lees verder Vicky schotel
Courgettesoep met prei en appel. Voor een voedzaam lunchmomentje! Ingrediënten:- 1 groene appel- 2 courgettes- 1 prei- 1 ui- 2 tenen knoflook- 2 groentebouillon blokjes- 1 eetlepel olijfolie- 2 theelepels kerriepoeder- 1 liter water Bereiding:Was de groente en kruiden voor gebruik. Snij de courgettes in blokjes en de prei in ringen.Pel en snipper de ui.… Lees verder Courgette soep met prei en appel
Deze kruidenboter zou iedereen in zijn koelkast moeten hebben staan! Heerlijk op een warm stokbroodje of te gebruiken bij het vullen van een Turks brood.Ingrediënten:- 250 gram gezouten boter- 4 hele bollen knoflook- 10 stengels peterselie- 10 stengels bieslook- 3 theelepels sambal oelek Bereiding:Laat de boter op kamertemperatuur komen.Snij of hak de knoflook, peterselie en… Lees verder Kruidenboter zoals kruidenboter moet zijn
Simple food by Bianca 