Een heerlijke, frisse lunchsalade Ingrediënten:- 75 gram gemengde salade- 6 radijsjes, in schijfjes gesneden- een handje fijngesneden bieslook- 3 sprieten dille, in kleine stukjes- een paar takjes peterselie, in stukjes gesneden- 75 gram forelfilet, in kleine stukjes gesneden- zwarte peper, naar smaak- zout, naar smaak- citroensap, naar smaak- 2 theelepels olijfolie Bereiding:Doe alle ingrediënten, behalve… Lees verder Salade met radijs en forelfilet
Ingrediënten: 1 Italiaanse beenham2 flinke sjalotten, gepeld en in grove stukken gesneden1 knoflookbol, in kleine stukjes gesneden1 prei, gewassen en in ringen gesneden1 oranje paprika, gewassen en in grove repen gesnedeneen paar takjes verse tijm1 rode peper, in kleine stukjes gehakt2 flinke eetlepels milde olijfolie Bereiding: Verwarm de oven op 200 graden.Verhit de olijfolie in… Lees verder Beenham met gestoofde groente
Ingrediënten: 1 kg prei, schoongemaakt en in ringen gesneden200 gram gerookte spekjes1 pak kerrie zuurkool1 eetlepel milde olijfolie1 theelepel chilipoeder1 theelepel salie1 theelepel smoked paprikapoederpeper en zout naar smaak Bereiding: Verhit de olijfolie in een wok en bak de gerookte spekjes een beetje knapperig. Gooi tussendoor het vocht uit de pan. Als de spekjes goed… Lees verder Kerriezuurkool met prei
Deze bijzondere gehaktballen in tomaten-paprikasaus combineren perfect bij ravioli gevuld met spinazie en ricotta Ingrediënten: Voor de gehaktballen: - 500 gram gemengd of rundergehakt - 1 ei - 1 eetlepel paneermeel - 1 eetlepel chimichurri kruiden - 1 theelepel oregano - zout en peper naar smaak - 1 eetlepel sinaasappel-specerijenmix (van Oriënt) - 2 tenen… Lees verder Slowcooking: bijzondere gehaktballetjes in tomaten-paprikasaus
Vegetarisch lunch- of hoofdgerecht Ingrediënten: - 1 zak champignon roerbakgroente 400 gram - 750 gram spruitjes - 1 eetlepel woksaus (smaak naar keuze) - 1 eetlepel sweet-chili saus - 2 eetlepels seroendeng - 1 eetlepel olijf- of rijstolie - zwarte peper - zout Bereiding: Kook de schoongemaakte spruitjes ongeveer 6 minuten. Verhit de olie in… Lees verder Vicky schotel
Simple food by Bianca 