Ingrediënten: 1 Italiaanse beenham2 flinke sjalotten, gepeld en in grove stukken gesneden1 knoflookbol, in kleine stukjes gesneden1 prei, gewassen en in ringen gesneden1 oranje paprika, gewassen en in grove repen gesnedeneen paar takjes verse tijm1 rode peper, in kleine stukjes gehakt2 flinke eetlepels milde olijfolie Bereiding: Verwarm de oven op 200 graden.Verhit de olijfolie in… Lees verder Beenham met gestoofde groente
Ingrediënten: 1 kg prei, schoongemaakt en in ringen gesneden200 gram gerookte spekjes1 pak kerrie zuurkool1 eetlepel milde olijfolie1 theelepel chilipoeder1 theelepel salie1 theelepel smoked paprikapoederpeper en zout naar smaak Bereiding: Verhit de olijfolie in een wok en bak de gerookte spekjes een beetje knapperig. Gooi tussendoor het vocht uit de pan. Als de spekjes goed… Lees verder Kerriezuurkool met prei
Een feestje op je bord en in je mond deze gevulde koolbladeren. De verse tomatensaus maakt dit gerecht echt af! Ingrediënten:Voor de gevulde koolbladeren:- 500 gram gehakt- 1 chinese kool- 150 gram champignons- 1 ei- 100 gram geraspte kaas- peper en zout naar smaak- een halve rode peper, in kleine stukjes gehakt (als je niet… Lees verder Gevulde koolbladeren met gehakt in verse tomatensaus
Een zachte, romige lentesoep gemaakt van alle delen van de asperge! Ingrediënten:- 500 gram witte asperges- 1 blokje groentenbouillon- 75 gram roomboter- 75 gram bloem- 75 gram mascarpone- 100 gram gekookte ham, in kleine reepjes gesneden- een snufje suiker- peper en zout Bereiding: Begin met het maken van de bouillon en schil hiervoor de asperges.… Lees verder Romige, verse aspergesoep met hamreepjes
Deze bijzondere gehaktballen in tomaten-paprikasaus combineren perfect bij ravioli gevuld met spinazie en ricotta Ingrediënten: Voor de gehaktballen: - 500 gram gemengd of rundergehakt - 1 ei - 1 eetlepel paneermeel - 1 eetlepel chimichurri kruiden - 1 theelepel oregano - zout en peper naar smaak - 1 eetlepel sinaasappel-specerijenmix (van Oriënt) - 2 tenen… Lees verder Slowcooking: bijzondere gehaktballetjes in tomaten-paprikasaus
Simple food by Bianca 