Ingrediënten: 1 flespompoen1 aardappel2 uien1 rode peper2 teentjes knoflook1 theelepel kerriepoeder1 groentebouillonblokje1 theelepel kurkuma1 eetlepel olijfoliepeper en zout naar smaak Bereiding: Schil en halveer de flespompoen. Snij de pompoen door de helft en verwijder de zaadlijsten. Snij de pompoen in blokjes van ong 1 cm. Schil de aardappel en snij ook in blokjes van ong… Lees verder Pompoensoep
Door de toevoeging van zwarte peper komen de heerlijke smaken van deze cake nog beter tot zijn recht! Ingrediënten: - 3 bananen - 2 eieren - 1 eetlepel cacaopoeder - 1 eetlepel kokossnippers - 1 eetlepel hazelnootcrumb - 2 eetlepels bak- of amandelmeel - 10 gram bakkersgist - 1 eetlepel koek- en speculaaskruiden - 1… Lees verder Bananen-chocolade cake met zwarte peper
Een koolhydraatarme quiche met veel groente en eiwitten. Heerlijk als avondmaaltijd of in kleine stukjes bij de borrel! Ingrediënten:- 450 gram broccoli, gewassen en in roosjes gesneden- 100 gram kastanjechampignons, in reepjes- 1 bosui, in ringetjes gesneden- 2 teentjes knoflook, fijngehakt- 1 eetlepel olijfolie of kokosolie- 60 ml slagroom- 50 gram geraspte kaas- 4 eieren-… Lees verder Broccoli champignon quiche met brie (zonder deeg!)
Weer zo'n verrukkelijk vegetarisch gerecht, waarbij je zelf kan kiezen of je er wel of niet een stukje vlees of vis bij wil etenIngrediënten:- 1 stronk broccoli, verdeeld in roosjes en gewassen- 125 gram Ajvar- 1 rode paprika, zaadlijsten verwijderd en in blokjes gesneden- 1 gele paprika, zaadlijsten verwijderd en in blokjes gesneden- 1 kg… Lees verder Broccoligratin overgoten met verse paprikasaus
Een heerlijk vegetarisch lente-gerecht wat heel makkelijk te bereiden is. Ook lekker met een stukje zalm erbij! Ingrediënten:- 1 rol bladerdeeg of 6 plakjes bladerdeeg- 600 gram verse spinazie- 250 gram ricotta- 4 eieren- 100 gram parmezaanse kaas of 100 gram pittige geraspte kaas- 3 teentjes knoflook, fijn gehakt- 3 el paneermeel- 2 el rijst-… Lees verder Spinazie-Ricotta quiche
Simple food by Bianca 