Ingrediënten: 1 Italiaanse beenham2 flinke sjalotten, gepeld en in grove stukken gesneden1 knoflookbol, in kleine stukjes gesneden1 prei, gewassen en in ringen gesneden1 oranje paprika, gewassen en in grove repen gesnedeneen paar takjes verse tijm1 rode peper, in kleine stukjes gehakt2 flinke eetlepels milde olijfolie Bereiding: Verwarm de oven op 200 graden.Verhit de olijfolie in… Lees verder Beenham met gestoofde groente
Een feestje op je bord en in je mond deze gevulde koolbladeren. De verse tomatensaus maakt dit gerecht echt af! Ingrediënten:Voor de gevulde koolbladeren:- 500 gram gehakt- 1 chinese kool- 150 gram champignons- 1 ei- 100 gram geraspte kaas- peper en zout naar smaak- een halve rode peper, in kleine stukjes gehakt (als je niet… Lees verder Gevulde koolbladeren met gehakt in verse tomatensaus
Een koolhydraatarme quiche met veel groente en eiwitten. Heerlijk als avondmaaltijd of in kleine stukjes bij de borrel! Ingrediënten:- 450 gram broccoli, gewassen en in roosjes gesneden- 100 gram kastanjechampignons, in reepjes- 1 bosui, in ringetjes gesneden- 2 teentjes knoflook, fijngehakt- 1 eetlepel olijfolie of kokosolie- 60 ml slagroom- 50 gram geraspte kaas- 4 eieren-… Lees verder Broccoli champignon quiche met brie (zonder deeg!)
Weer zo'n verrukkelijk vegetarisch gerecht, waarbij je zelf kan kiezen of je er wel of niet een stukje vlees of vis bij wil etenIngrediënten:- 1 stronk broccoli, verdeeld in roosjes en gewassen- 125 gram Ajvar- 1 rode paprika, zaadlijsten verwijderd en in blokjes gesneden- 1 gele paprika, zaadlijsten verwijderd en in blokjes gesneden- 1 kg… Lees verder Broccoligratin overgoten met verse paprikasaus
Een heerlijk vegetarisch lente-gerecht wat heel makkelijk te bereiden is. Ook lekker met een stukje zalm erbij! Ingrediënten:- 1 rol bladerdeeg of 6 plakjes bladerdeeg- 600 gram verse spinazie- 250 gram ricotta- 4 eieren- 100 gram parmezaanse kaas of 100 gram pittige geraspte kaas- 3 teentjes knoflook, fijn gehakt- 3 el paneermeel- 2 el rijst-… Lees verder Spinazie-Ricotta quiche
Simple food by Bianca 