Paddenstoelen quiche met knoflook en tijm. Een quiche die zowel bij brunch, lunch, diner of als borrelhapje geserveerd kan worden en warm of koud even lekker is. Ingrediënten: - 12 teentjes knoflook, goed gepeld - 5-6 plakjes bladerdeeg - 2 eetlepels olie - 300 gram gemengde paddenstoelen, schoongeveegd en grof gehakt - 150 gram hamreepjes… Lees verder Paddenstoelenquiche met knoflook en tijm
Courgettesoep met prei en appel. Voor een voedzaam lunchmomentje! Ingrediënten:- 1 groene appel- 2 courgettes- 1 prei- 1 ui- 2 tenen knoflook- 2 groentebouillon blokjes- 1 eetlepel olijfolie- 2 theelepels kerriepoeder- 1 liter water Bereiding:Was de groente en kruiden voor gebruik. Snij de courgettes in blokjes en de prei in ringen.Pel en snipper de ui.… Lees verder Courgette soep met prei en appel
Gevulde aubergines met groente, gehakt en geraspte kaas Ingrediënten:- 4 aubergines- olijfolie- 500 gram gehakt- 1 gele paprika, heel fijn gesneden- 2 bosuitjes, heel fijn gesneden- 2 tenen knoflook- 75 gram geraspte kaas- peterselie voor de garnering- zwarte peper en zout naar smaak- cayennepeper Bereiding:Verwarm de oven voor op 200 graden.Snij de aubergines in de… Lees verder Gevulde aubergine
Wauw! Overheerlijke curry met heel veel pit! Een perfect slowcooker gerecht. Uiteraard ook in de braadpan te maken. Ingrediënten: - 800 gram kippendijen - kipkruiden - ½ potje groene curry pasta van Sothai - 1 tomaat, in blokjes - 2 uien, grof gesneden - 2 bosuien, in ringen - 1 rode peper, in kleine stukjes … Lees verder Groene curry met kippendijen en tagliatelle
Een heerlijke stoofpot die het prima doet op alle dagen en al van tevoren klaar gemaakt kan worden. Eet er lekker rijst of stokbrood bij. Ingrediënten:- 2 komkommers - 500 gram gehakt (ongekruid half om half) - 2 uien - 500 gram tomaten, in blokjes gesneden (of een blik tomatenblokjes) - 1 ei - 3… Lees verder Stoofpot met gehaktballetjes en komkommer
Simple food by Bianca 