Een feestje op je bord en in je mond deze gevulde koolbladeren. De verse tomatensaus maakt dit gerecht echt af! Ingrediënten:Voor de gevulde koolbladeren:- 500 gram gehakt- 1 chinese kool- 150 gram champignons- 1 ei- 100 gram geraspte kaas- peper en zout naar smaak- een halve rode peper, in kleine stukjes gehakt (als je niet… Lees verder Gevulde koolbladeren met gehakt in verse tomatensaus
Een koolhydraatarme quiche met veel groente en eiwitten. Heerlijk als avondmaaltijd of in kleine stukjes bij de borrel! Ingrediënten:- 450 gram broccoli, gewassen en in roosjes gesneden- 100 gram kastanjechampignons, in reepjes- 1 bosui, in ringetjes gesneden- 2 teentjes knoflook, fijngehakt- 1 eetlepel olijfolie of kokosolie- 60 ml slagroom- 50 gram geraspte kaas- 4 eieren-… Lees verder Broccoli champignon quiche met brie (zonder deeg!)
Een zachte, romige lentesoep gemaakt van alle delen van de asperge! Ingrediënten:- 500 gram witte asperges- 1 blokje groentenbouillon- 75 gram roomboter- 75 gram bloem- 75 gram mascarpone- 100 gram gekookte ham, in kleine reepjes gesneden- een snufje suiker- peper en zout Bereiding: Begin met het maken van de bouillon en schil hiervoor de asperges.… Lees verder Romige, verse aspergesoep met hamreepjes
Weer zo'n verrukkelijk vegetarisch gerecht, waarbij je zelf kan kiezen of je er wel of niet een stukje vlees of vis bij wil etenIngrediënten:- 1 stronk broccoli, verdeeld in roosjes en gewassen- 125 gram Ajvar- 1 rode paprika, zaadlijsten verwijderd en in blokjes gesneden- 1 gele paprika, zaadlijsten verwijderd en in blokjes gesneden- 1 kg… Lees verder Broccoligratin overgoten met verse paprikasaus
Deze bijzondere gehaktballen in tomaten-paprikasaus combineren perfect bij ravioli gevuld met spinazie en ricotta Ingrediënten: Voor de gehaktballen: - 500 gram gemengd of rundergehakt - 1 ei - 1 eetlepel paneermeel - 1 eetlepel chimichurri kruiden - 1 theelepel oregano - zout en peper naar smaak - 1 eetlepel sinaasappel-specerijenmix (van Oriënt) - 2 tenen… Lees verder Slowcooking: bijzondere gehaktballetjes in tomaten-paprikasaus
Simple food by Bianca 