Een heerlijke, frisse lunchsalade Ingrediënten:- 75 gram gemengde salade- 6 radijsjes, in schijfjes gesneden- een handje fijngesneden bieslook- 3 sprieten dille, in kleine stukjes- een paar takjes peterselie, in stukjes gesneden- 75 gram forelfilet, in kleine stukjes gesneden- zwarte peper, naar smaak- zout, naar smaak- citroensap, naar smaak- 2 theelepels olijfolie Bereiding:Doe alle ingrediënten, behalve… Lees verder Salade met radijs en forelfilet
Auteur: Bianca
Beenham met gestoofde groente
Ingrediënten: 1 Italiaanse beenham2 flinke sjalotten, gepeld en in grove stukken gesneden1 knoflookbol, in kleine stukjes gesneden1 prei, gewassen en in ringen gesneden1 oranje paprika, gewassen en in grove repen gesnedeneen paar takjes verse tijm1 rode peper, in kleine stukjes gehakt2 flinke eetlepels milde olijfolie Bereiding: Verwarm de oven op 200 graden.Verhit de olijfolie in… Lees verder Beenham met gestoofde groente
Kerriezuurkool met prei
Ingrediënten: 1 kg prei, schoongemaakt en in ringen gesneden200 gram gerookte spekjes1 pak kerrie zuurkool1 eetlepel milde olijfolie1 theelepel chilipoeder1 theelepel salie1 theelepel smoked paprikapoederpeper en zout naar smaak Bereiding: Verhit de olijfolie in een wok en bak de gerookte spekjes een beetje knapperig. Gooi tussendoor het vocht uit de pan. Als de spekjes goed… Lees verder Kerriezuurkool met prei
Pompoensoep
Ingrediënten: 1 flespompoen1 aardappel2 uien1 rode peper2 teentjes knoflook1 theelepel kerriepoeder1 groentebouillonblokje1 theelepel kurkuma1 eetlepel olijfoliepeper en zout naar smaak Bereiding: Schil en halveer de flespompoen. Snij de pompoen door de helft en verwijder de zaadlijsten. Snij de pompoen in blokjes van ong 1 cm. Schil de aardappel en snij ook in blokjes van ong… Lees verder Pompoensoep
Bananen-chocolade cake met zwarte peper
Door de toevoeging van zwarte peper komen de heerlijke smaken van deze cake nog beter tot zijn recht! Ingrediënten: - 3 bananen - 2 eieren - 1 eetlepel cacaopoeder - 1 eetlepel kokossnippers - 1 eetlepel hazelnootcrumb - 2 eetlepels bak- of amandelmeel - 10 gram bakkersgist - 1 eetlepel koek- en speculaaskruiden - 1… Lees verder Bananen-chocolade cake met zwarte peper