Door de toevoeging van zwarte peper komen de heerlijke smaken van deze cake nog beter tot zijn recht!
Ingrediënten:
– 3 bananen
– 2 eieren
– 1 eetlepel cacaopoeder
– 1 eetlepel kokossnippers
– 1 eetlepel hazelnootcrumb
– 2 eetlepels bak- of amandelmeel
– 10 gram bakkersgist
– 1 eetlepel koek- en speculaaskruiden
– 1 flinke theelepel zwarte peper
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Mix alle ingrediënten door elkaar (laat 1 banaan over) en stort in een ingevet bakblik. Snij de banaan in plakjes en verdeel deze over het cakemengsel. Bestrooi met sesamzaadjes en zet de cake ongeveer 30 minuten in de voorverwarmde oven. Voor het opdienen nog bestrooien met wat gemalen zwarte peper.
Simple food by Bianca 