Tarte tatin op simpele wijze

Een heel makkelijk te maken Tarte Tatin

Ingrediënten:
– 4 á 5 appels
– 100 gram fijne suiker
– 100 gram boter of margarine
– kaneel
– 1 rol bladerdeeg

Bereiding:
Verwarm de oven voor op 210 graden.
Schil de appels, haal het klokhuis eruit en snij elke appel in 4 stukken.
Laat de suiker smelten in een steelpannetje tot het bruin kleurt. Draai de pan af en toe om alles te kunnen laten kleuren. Niet roeren!
Haal dan de pan van het vuur en roer de boter erdoor.
Het suikermengsel verdelen over het ingevette ronde bakblik en de appels er dakpansgewijs op leggen en bestrooien met kaneel. Hierover het deeg leggen en goed in het bakblik aanduwen en met een vork het deeg op 2 plaatsen inprikken.
20-25 minuten in de voorverwarmde oven zetten. Na het bakken ongeveer 10 minuutjes laten afkoelen en met een groot bord erop in 1 keer omdraaien. Klaar is uw Tarte Tatin!